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食とレシピ 12ヶ月~18ヶ月:パクパク期

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やわらかぼーろ(バナナ味)

食とレシピ12ヶ月~18ヶ月:パクパク期   >  なほちゃん ママさん★NEW★

やわらかぼーろバナナ味
 
材料
1人前100円未満
食バン 半分
バナナ 半分
牛乳  大さじ2くらい
きなこ 適量

離乳食の作り方
調理時間約10分未満
1. 食バンを細かくちぎっておく
2. 鍋に牛乳を温め、スライスしたバナナを入れる
3. 弱火でバナナを潰しながらなじませる。クタクタになったら火を消す
4. パンが入ってる器にバナナを入れる
5. 食バンとバナナをよく混ぜ、まとめれるくらいの柔らかさになったら、丸める
6. 適当な大きさに丸めたら、温めたフライパンに転がしていく。表面に軽く焼き色がつく程度にコロコロと炒め る
.5 焼き色ついたら火を止め、きなこを入れて、また、コロコロとまぶす感じでできあがり
おいしくなるコツ
Point.赤ちゃんがむせないように、きなこはまぶしすぎないようにしましょう。
バナナで食べる練習をしよう
バナナはご飯やパンと同じく、エネルギー源として主食の代わりになります。
赤ちゃんが口に入れてカミカミするのにほどの良い硬さなので食べる練習にいい食材です。
この甘みがおいしいので、ついつい食べ過ぎてしまうこともあるので、適量を与えるようにしましょう。また、ア レルギー症状を引き起こすことがあるので、少しずつ赤ちゃんの様子を見ながらあげてくださいね。

生のまますりつぶすと粘りがり、冷凍してからすりつぶすときめの細かいトロミになります。離乳食の時期によっ て使い分けることができるのでたいへん便利です。

《バナナの冷凍保存》
①輪切りにして、冷凍保存用の袋に入れる
②皮をむかずに1本ずつラップに包んで冷凍する。(変色を防げます)
③すりつぶして保存する
他には、皮を剥いて輪切りにしてすりつぶしたものに、お湯を入れて少しのばしたものを冷凍する。(使うときに少量ずつ取り出せてアレンジもできるので便利ですよ♪)
ボーロの由来。
『ボーロ』は、ポルトガル語の《bolo》に由来しているといわれています。
小麦粉やそば粉に卵・砂糖を加えて焼いた焼き菓子のことを言います。

このボーロはその土地によって実にさまざまな呼び名があるようです。
乳(チチ)ボーロ、卵ボーロ、衛星ボーロ、ミルクボーロ、丸ボーロ、花ボウル……、
お住まいの地域ではどのように呼ばれていますか?
離乳食
にんじんは柔らかくなるまでチンしてください。
材料:バナナ、にんじん、ミルク...
りんごのやさしい甘みで赤ちゃんも大喜び!
材料:キャベツの葉、りんご...
 
 
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