妊娠から出産までの詳しい情報、妊娠・出産・育児の豆知識 | ママの声があつまる新しいコミュニティサイト

食とレシピ 12ヶ月~18ヶ月:パクパク期

icon

おやつ春巻き

食とレシピ12ヶ月~18ヶ月:パクパク期   >  リサちゃん ママさん★NEW★

お麩ミルク粥
 
材料
1人前100円未満
春巻きの皮…………1枚
ベビーチーズ………1個
にんじん……………適量
ほうれん草…………適量
水溶き片栗粉………少量
油……………………少量
離乳食の作り方
調理時間約5分未満
1. 春巻きの皮を四等分する
2. にんじんは拍子木切り(2mmくらい)して茹でる
3. ほうれん草もやわらかく茹でる
4. チーズ(3~5mmの拍子木切り)とにんじん・ほうれん草を春巻きの皮に置いてくるくる巻く
5. 巻き終りと両端に水溶き片栗粉をつける
3. フライパンに少量の油をひいて回しながら表面を焼いたら出来上がり

おいしくなるコツ
Point.
春巻きの皮は包丁よりも料理ハサミの方が切りやすいです。中に入れる野菜はお好みの野菜で!
12ヶ月~18ヶ月  離乳食の進め方
誕生後のミルクの飲み方は、赤ちゃんによって個人差があるように、離乳食の進み具合も個人差が あります。食事の回数や量の「目安」などを本などで目にしますが、本の目安・ご近所やお友達の 赤ちゃんと比べないようにしましょう。
赤ちゃんの『楽しそう』がポイントです。このころになると、自分で手づかみで食べるようにもな ります。
1日3回の食事リズムと生活リズムが合うようにして、食べて遊んで眠る元気な赤ちゃんリズムを作 っていきましょうね。
手作り春巻きの皮つくろう!
■電子レンジで
①平のお皿にラップをピンとはる
②小麦粉(1/2カップ)と水(2/3カップ)片栗粉(小さじ1)、塩(ひとつまみ)をダマにならない ようによく混ぜる
③②を大さじ2くらいをお皿のラップの上に薄くのばす
④電子レンジで1分10秒加熱する(ぷくっと膨らみます)
*電子レンジから出したときまだ固まっていないようなら、10秒くらいずつ様子を見ながら加熱し ましょう。

■フライパンで
①強力粉200gに水(350ml)をダマにならないように少しずつ加える
②冷蔵庫で1時間ねかせる
③ねかした後、フライパンに油を少し引いて弱火で熱し、生地をヘラか刷毛で薄くのばす
④表面が白っぽくなってきたら、裏返して両面を焦がさないように焼く

春巻きの皮は、火も通りやすく、中の具によって変化をつけることができます。
一般的な具の他に納豆やチーズでパパのおつまみに、バナナ、チョコレート、煮りんごやチーズに にするとお菓子にもなります。
時間があるときは、春巻きの皮を手作りすることもおススメします。
皮を作りすぎたときはフリージングパックに入れて、冷凍して保存しましょう。
注意していただきたいのは、解凍方法です。急速に解凍するとベタついてしまうので自然解凍しま しょう。
離乳食
にんじんは柔らかくなるまでチンしてください。
材料:バナナ、にんじん、ミルク...
りんごのやさしい甘みで赤ちゃんも大喜び!
材料:キャベツの葉、りんご...
 
 
© ETERNAL, Inc. All Rights Reserved.