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食とレシピ 7~8ヶ月:モグモグ期

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お豆腐プリン♪

7~8ヶ月:モグモグ期   >  なほちゃん ママさん★NEW★

 
材料
1人前100円未満
豆腐………………200g(絹ごし)
水…………………100cc
粉寒天……………1g


離乳食の作り方
調理時間約5分未満
1. 豆腐はキッチンペーパーで包み、数時間~一晩置いて、水切りをする。(だいたい最初の6~7割の重さになります)
2. 耐熱容器に水と粉寒天を振り入れて混ぜ、フタをせずに電子レンジ500wで1分程加熱する
3. 豆腐と寒天をフードプロセッサーやブレンダー等で滑らかにする
4. 器に流し入れて固めて出来上がり

※りんごのレンチン煮をトッピング
◆りんごのレンチン煮の作り方
りんごの皮をむき小さく切り、少し塩水につけたあと深めの耐熱容器に入れ、
ラップをして500Wで約5分レンチンする。 。

おいしくするコツ
Point.
寒天は、沸騰していることを確認してくださいね。
寒天は、常温ですぐに固まります。


寒天ドリンクのレシピ紹介
◎ホットドリンク
お好みの飲み物約200mlに対して、粉寒天約2gを加えてよくかき混ぜる。
*緑茶・紅茶・ウーロンチャ・コーヒー・ハーブティなと
寒天の固まる温度は35~40℃なので冷めないうちに飲みましょう。

◎冷たい飲み物
夏の暑いときには、柑橘系のオレンジジュースやグレープフルーツジュースなどに粉寒天を混ぜて飲む。食前に飲むとダイエット効果があります。
煮溶かした寒天と温かい飲み物に氷をいれて混ぜると冷たいデザートができます。

【離乳食の悩み】噛まないで飲み込む赤ちゃん
ママの悩みのなかに、赤ちゃんが口にいれたものを丸のみしちゃうという声があります。
どうして噛まないでのみこんでしまうのでしょうか。


◎飲み込むのはなせ?
赤ちゃんが咀嚼するのは練習が必要です。ミルクを飲むように生まれたときからそなわっているものではないのです。
口に入れた食べ物の大きさたや固さが赤ちゃんの成長に合っていない場合があります。すこし間をあけて(たとえば1週間ずらす)あげると食べるようになることがあります。
ママが自分で噛んでみて赤ちゃんにちょうといい固さにしてあげてください。また、メニューのなかに固さの違うものを用意して、赤ちゃんの食べやすい固さをチェックしてもいいですね。


◎カミカミの練習を
子どものとき、お母さんに『よく噛んで食べなさい』と言われたことはありませんか。
赤ちゃんに噛むことを教えるときは、まずママがモグモグ、カミカミしているところを見せてあげましょう。
マネが好きな赤ちゃんが、面白がってママの口の動きをマネしている内に噛み方を覚えていくそうです。

食べ物を噛むうちに味が変化したり、旨みが増したりと、味覚が発達すること。また、顎が発達することから歯並びに影響し、顔の筋肉の発達、いままで液体状のものを消化していた内臓も固さのあるものを消化できるように発達します。
さらに、『脳の活性化』に繋がることもあり、人間の成長に大きな影響を与えるのです。

離乳食をすすめるときは、離乳食マニュアル等にふりまわされることなく、赤ちゃんの様子を見ながら、赤ちゃんのペースでススメるようにしましょう。




離乳食
にんじんは柔らかくなるまでチンしてください。
材料:バナナ、にんじん、ミルク...
りんごのやさしい甘みで赤ちゃんも大喜び!
材料:キャベツの葉、りんご...
 
 
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