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食とレシピ 9~11ヶ月:カミカミ期

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手づかみさつまいもおやき

9~11ヶ月:カミカミ期   >  みーちゃんママさん ★NEW★

手づかみさつまいもおやき
材料
さつまいも……………40g
5倍がゆ………………50g
卵黄……………………1個
バター…………………少々
片栗粉…………………小さじ1
離乳食の作り方
調理時間約20分
① さつまいもの皮をむき、すりつぶす
② すりつぶしたサツマイモと5倍粥、卵黄、片栗粉を混ぜ合わせる
③ 熱したフライパンに薄くバターをひき、②をスプーン1杯ずつ落とす
  ☆フライパンを熱しすぎるとすぐに焦げるので注意!
④ 薄く焼き目がついたら形を崩さないようにひっくり返す
  ☆火加減は中火と弱火の間くらいがオススメ
⑤ 両面に焼き目がつき、持ち上げても崩れなくなったらお皿に移してできあがり!
作るうえでのアドバイス
☆できたてはとても熱いので、冷ましてから食べさせてあげましょう。
 冷たくても美味しいですよ♪
※さつまいもには食物繊維が含まれており、離乳食初期の赤ちゃんには
 裏ごししてあげる必要があります。
 ちいさな食物繊維でも赤ちゃんのどには引っかかってしまいます。ご注意ください。
さつまいもは離乳食に最適!?
さつまいもは栄養満点低カロリーで、まだ未熟な赤ちゃんでも消化吸収しやすいデンプン質をたくさん含んでいます。 茹でたり蒸かして、調味料なしでそのまま食べても甘くておいしいですよね。
今回はバターを使用しましたが、茹でたり蒸かしたさつまいもを小さく切って、そのままあげてみてください。 甘くておいしいと喜んでくれるかもしれませんよ♪
さつまいもの画像
離乳食
レンジで蒸しパン、果物と野菜。
材料:ホットケーキミックス、りんご。バナナ、枝豆...
手づかみで食べれます。おやつ代わりにも!
材料:じゃがいも、さつまいも...
 
 
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