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妊婦のための計量のいろは!

計量カップを使って料理をしますが、なんとなく知ってはいても実際正しい使い方はわかりますか?

料理器具 画像

料理をするときに使う計量グッズ…
ccって何?1カップってどれくらい? いやいや私はいつも感覚でやってます!
そんな方もいらっしゃるのでは?
改めて計量の仕方をみてみましょう♪

小さじ・大さじ・1カップの量

計量スプーン
小さじ
小さじ 画像 5ml(5cc)
大さじ
大さじ 画像 15ml(15cc)
=小さじ3杯分

MEMO

ひとつまみ 画像

親指、人差し指、中指で軽くつまめる量
=約小さじ1/4

少々 画像

親指と人差し指で軽くつまめる量
=約小さじ1/8

計量カップ
1カップ
1カップ 画像 200ml(200cc)
1合
1合 画像 180ml(180cc)
(炊飯器などに
付いているカップ)

MEMO

計量カップは、製品によっては250mlや500mlのものもありますが、
基本的に1カップといえば200mlのことを言います。

計り方

計量スプーン
粉末のものを計る場合
計量スプーンの粉末の計り方 画像

【計量スプーン1杯】
スプーン山盛りに粉末を入れ、平らなヘラなどを使ってすりきる

【計量スプーン1/2杯】
スプーン1杯をすりきってから、半分取り除く

液体のものを計る場合
計量スプーンの液体の計り方 画像

【計量スプーン1杯】
計量スプーンのフチいっぱいに入れる

【計量スプーン1/2杯】
スプーンの2/3の深さあたりまで入れる

計量カップ
粉末のものを計る場合
計量カップの粉末の計り方 画像

【計量カップ1杯】
粉末を山盛り入れて、平らなヘラなどを使ってすりきる

【計量カップ1/2杯】
底をトントンを打ち付け粉末を整えてから、目盛りを確認する

液体のものを計る場合
計量カップの液体の計り方 画像

平らな面に乗せて目盛りを確認する

g換算の仕方

計量スプーンやカップの、食材ごとの容量や重さの関係を表にしたものがあります!
料理をするときの参考にしてくださいね!
(参照:農林水産省HP「計量スプーンや計量カップの容量と重さとの関係」)

食材 小さじ(5cc=5ml) 大さじ(15cc=15ml) カップ(200cc=200ml)
水・酢・お酒 5g 15g 200g
醤油・みりん・みそ 6g 18g 230g
あら塩 5g 15g 180g
6g 18g 240g
上白糖(白い砂糖) 3g 9g 130g
小麦粉(薄力粉・強力粉) 3g 9g 110g
かたくり粉 3g 9g 130g
ベーキングパウダー 4g 12g 150g
マヨネーズ 4g 12g 190g
ケチャップ 5g 15g 230g
ウスターソース 6g 18g 240g
油・バター 4g 12g 180g

記事の参考サイト

■正しく計量
■All About毎日のお助けレシピ

この記事を書いた人
ママテラス編集者
ママテラスクリエイター リサ
料理をするときに、計量をしますが、なんとなく母に教わっただけで、実際どう使えばいいのかってご存知ですか?赤ちゃんのためにも健康や食事に気を付けたと思った妊婦ママのために、計量の方法をご紹介しました。
 
 
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